Pentru că păstrăvul e un pește mai fără gust (pentru unii!), am căutat să-l gătim cumva mai puțin fad decât clasica variantă de pește cu cartofi natur sau cu broccoli/morcov/conopidă fierte, dar și mai puțin dușmănos pentru siluetă decât peștele prăjit. Deși cu mămăligă și mujdei, așa e monument! Pe lângă cei doi păstrăvi, deci, […]
Etichetă: sos
Un preparat din pește savuros, care necesită relativ puține ingrediente și timp, și încă și mai puțină abilitate culinară. Pentru 2 porții, avem nevoie de: 2 medalioane de somon (sau fileuri); 2 linguri de zeamă de lămâie; 2 lingurițe muștar; puțin ghimbir proaspăt dat prin răzătoare; câteva linguri de ulei, preferabil de măsline; 2-3 linguri […]